Les couteaux en damas sont principalement utilisés comme couteaux de collection, mais ils peuvent également être utilisés pour une variété de tâches. Ils sont parfaits pour le camping, la pêche, le chasseur et le pique-nique. Ces outils sont également très populaires dans l'industrie alimentaire, car ils sont très tranchants et résistants à l'usure. Les couteaux en damas sont également très populaires chez les artisans de l'horlogerie, car ils peuvent être utilisés pour couper et polir des pièces de montre. En outre, ces types de couteaux sont également très courants dans l'industrie militaire et sont souvent utilisés pour nettoyer des armes et des munitions. Mais comment ils sont fabriqués ?
Un couteau en damas est une lame faite d'un type de lames d'acier et de carbone, qui sont pressées et torsadées, ensuite aiguisées plusieurs fois. C'est une méthode très ancienne qui a servie pour créer des lames résistantes et tranchantes.
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Fabriquer des couteaux en damas passe par un processus long et minutieux qui peut prendre des mois, voire même des années pour arriver à son terme. Nous expliquons ci-dessous quelles sont les étapes de fabrication d'un couteau damas unique en son genre.
Le damas est un mélange de lames de métal d'acier et de carbone qui sont pressées et torsadées à plusieurs reprises. Les matériaux pour cette fabrication se déclinent en plusieurs types :
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L'étape d'ébauche
Quelques étapes constituent cette phase :
L'utilisation d'une scie à métaux pour couper les lames dans la forme voulue est nécessaire. Il faut choisir entre une variété de formes, telles que :